Tarte salée maison
Recettes de cuisine
Tarte salée maison
~ 2 minutes de lecture
En cette veille de premier mai, je suis au fourneau pour cuisiner une seconde tarte salée.
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Tarte salée maison

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Dans cet article, je partage avec vous la recette d’une tarte salée faite maison avec du jambon, des champignons, des rondelles de poireaux et du camembert 🥧

Recette de cuisine
Source de la bannière : Bru-nO. Pixabay.com. Creative Commons CC0.
🔗 https://pixabay.com/fr/faire-cuire-livre-de-cuisine-page-1375788/
Tarte salée maison.
Tarte salée maison. 30/04/2024.
Source de la photo : Sonia Kanclerski. Canon IXUS 220 HS. Creative Commons CC0.
🔗 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.fr
TitreTarte salée maison
Données utiles
  • Type de recette : tarte salée
  • Nombre de parts : 8 parts
  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Prêt en : 50 minutes
  • Difficulté : facile
Ingrédients
  • 1 pâte à tarte brisée
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 400 g de champignons de Paris
  • 400 g de rondelles de poireaux
  • 125 g de camembert
Préparation
  1. Dérouler la pâte dans le plat à tarte et piquer le fond.
  2. Préchauffer le four à 180°C pendant 15 minutes.
  3. Cuire la pâte brisée piquée 5 minutes dans le four et la sortir.
  4. Couper les tranches de jambon en dés. Émincer les champignons et les rondelles de poireaux. Couper le camembert en fines lamelles.
  5. Disposer le jambon, puis les champignons, ensuite les poireaux et enfin les lamelles de camembert sur la pâte.
  6. Enfourner et faire cuire 30 minutes environ.
La préparation en photos
Pâte brisée piquée avec une fourchette.

Pâte brisée piquée avec une fourchette (étape 1).

Pâte brisée avec le jambon et les champignons.

Disposer les ingrédients sur la pâte (partie de l’étape 4).

Tarte avant d'enfourner.

Tarte avant de l’enfourner (étape 5).

RemarquesPour dorer le dessus de la tarte, on peut ajouter un mélange fouetté œufs, farine, lait sur les légumes.
Laisser le papier cuisson dans le moule : il permettra de décoller facilement la tarte après la cuisson pour la placer et la découper dans un autre plat pour ne pas abîmer le moule.

Pour la recette de la quiche cuisinée en même temps en ce jour :

Quiche lorraine maison

Bon appétit ! 🙂

Sonia Kanclerski

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